Safra kesesinde \u00e7amur olan birisi vard\u0131. Tavu\u011fun ta\u015fl\u0131\u011f\u0131ndaki zar\u0131 yiyerek kendini iyile\u015ftirdi. Merak edip internette ara\u015ft\u0131rd\u0131m, her derde deva bir kayna\u011fa ula\u015ft\u0131m. Kaynakta \u00f6zetle \u015f\u00f6yle yaz\u0131yordu: <\/p>\n\n\n\n
Tavuk ta\u015fl\u0131\u011f\u0131n\u0131n faydalar\u0131 \u00f6zellikle geli\u015fme \u00e7a\u011f\u0131ndaki gen\u00e7ler i\u00e7in saymakla bitmez.<\/p>\n\n\n\n
\u00d6zellikle y\u00fcksek kolesterol ve obezite hastal\u0131\u011f\u0131 olanlar taraf\u0131ndan kullan\u0131lmas\u0131 \u00f6nerilir. Doymu\u015f ya\u011f ile kolesterol oran\u0131 d\u00fc\u015f\u00fck bir \u00f6\u011f\u00fcn, tansiyon, kalp ve damar hastal\u0131klar\u0131, fel\u00e7 ve ayr\u0131ca baz\u0131 kanser t\u00fcrlerinin olu\u015fmas\u0131n\u0131 \u00f6nlemekte etkilidir.<\/p>\n\n\n\n
Beyaz kan h\u00fccrelerinin artmas\u0131n\u0131 sa\u011flayan B12 vitamini ta\u015fl\u0131kta yeterli oranda vard\u0131r, Eksikli\u011fi halinde unutkanl\u0131\u011fa, bunamaya, bunal\u0131ma ve halsizli\u011fe yol a\u00e7abilir. Veganlarda, ya\u015fl\u0131larda ve anemi veya gastrointestinal bozuklu\u011fu olanlarda s\u0131kl\u0131kla B12 vitamini eksikli\u011fi g\u00f6r\u00fcl\u00fcr. B12 vitamini beyin fonksiyonlar\u0131n\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n\n\n\n
\u0130\u00e7erdi\u011fi Selenyum minerali, meme, prostat, mesane, akci\u011fer ve cilt kanserine kar\u015f\u0131 sava\u015fmakta faydal\u0131d\u0131r. Tiroid hormonlar\u0131ndan kaynaklanan problemlere kar\u015f\u0131 etkilidir. Oksidatif strese ve onun neden oldu\u011fu stres kaynakl\u0131 hastal\u0131klar\u0131 b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde \u00f6nler.<\/p>\n\n\n\n
Hamile kalmaya \u00e7al\u0131\u015fanlar i\u00e7in yararl\u0131d\u0131r ve \u00fcreme sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 tehdit eden fakt\u00f6rlere kar\u015f\u0131 korur.<\/p>\n\n\n\n
\u0130\u00e7indeki niasin sayesinde, dola\u015f\u0131m sisteminin sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir bi\u00e7imde \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olur, ayn\u0131 zamanda hormon bozuklu\u011funa kar\u015f\u0131 etkilidir.<\/p>\n\n\n\n
Cilt ve sa\u00e7 sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in \u00e7ok faydal\u0131 olan riboflavin kayna\u011f\u0131d\u0131r. S\u0131kl\u0131kla ta\u015fl\u0131k t\u00fcketilmesi, sa\u00e7lar\u0131n daha g\u00fc\u00e7l\u00fc olmas\u0131n\u0131 sa\u011flarken, cildin ya\u015fl\u0131l\u0131k belirtilerine kar\u015f\u0131 koymas\u0131n\u0131 destekler.<\/p>\n\n\n\n
Ta\u015fl\u0131k, v\u00fccudun demir, fosfor ve \u00e7inko ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lar. Demir, k\u0131rm\u0131z\u0131 kan h\u00fccrelerinin olu\u015fumu i\u00e7in gereklidir. Kalp ve kaslar\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131 i\u00e7in fosfor devreye girer. \u00c7inko ise, ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini iyile\u015ftirir ve g\u00fc\u00e7lendirir. Ta\u015fl\u0131k ayn\u0131 zamanda, magnezyum, B vitaminleri ve di\u011fer besin \u00f6gelerine sahiptir.<\/p>\n\n\n\n
Demir eksikli\u011fi yorgun ve bitkin hissettirir. Kans\u0131zl\u0131\u011fa neden olmas\u0131n\u0131n yan\u0131 s\u0131ra, sabahlar\u0131 yataktan kalkmak i\u00e7in gerekli olan enerjiden mahrum b\u0131rak\u0131r. H\u00fccresel sa\u011fl\u0131k i\u00e7in \u00f6nemlidir. Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sisteminin i\u015flevlerini yerine getirmesi i\u00e7in demire ihtiyac\u0131 vard\u0131r. Bu mineral kaslara oksijen ta\u015f\u0131nmas\u0131n\u0131 sa\u011flar. G\u00fcnl\u00fck demir oran\u0131 d\u00fc\u015f\u00fck olan bir beslenme rutini, kaslar\u0131n g\u00fc\u00e7s\u00fczl\u00fc\u011f\u00fcne, halsizli\u011fe, kolay k\u0131r\u0131lan t\u0131rnaklara, tekrarlayan ba\u015f a\u011fr\u0131lar\u0131na, g\u00f6\u011f\u00fcs a\u011fr\u0131s\u0131na ve d\u00fczensiz kalp at\u0131\u015f\u0131na neden olan anemiyi meydana getirir. Bir porsiyon ta\u015fl\u0131k, y\u00fczde 18 ile g\u00fcnl\u00fck demir ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lar.<\/p>\n\n\n\n
Ta\u015fl\u0131k zar\u0131n\u0131n faydas\u0131: Karaci\u011ferin ve sindirim sisteminin fonksiyonlar\u0131n\u0131 yerine getirmesine yard\u0131mc\u0131 olur. Mide ve ba\u011f\u0131rsak rahats\u0131zl\u0131klar\u0131na iyi gelir, ayr\u0131ca haz\u0131ms\u0131zl\u0131\u011f\u0131 gidermekte etkilidir. Ta\u015fl\u0131k zar\u0131n\u0131n faydalar\u0131ndan istifade etmenin en iyi yolu ha\u015flad\u0131ktan sonra suyunu i\u00e7mektir. Safra kesesi ve b\u00f6brek ta\u015flar\u0131n\u0131n do\u011fal bir \u015fekilde d\u00fc\u015fmesini sa\u011flar. Bu rahats\u0131zl\u0131klardan kaynaklanan a\u011fr\u0131lar\u0131 ve sanc\u0131lar\u0131 azalt\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
Ta\u015fl\u0131k zar\u0131 nas\u0131l temizlenir?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Haz\u0131r sat\u0131lan ta\u015fl\u0131klar\u0131n, genellikle zarlar\u0131 ve ta\u015flar\u0131 temizlenmi\u015f olur. Fakat buna ra\u011fmen tekrar kontrol etmek ve temizlemek daha iyidir. Pi\u015firmeden \u00f6nce ta\u015fl\u0131klar\u0131 iyice kontrol etti\u011finizden emin olmal\u0131s\u0131n\u0131z. Ta\u015fl\u0131\u011f\u0131n i\u00e7inde bulunan zar\u0131 soyarak \u00e7\u0131karmal\u0131s\u0131n\u0131z. \u00c7ok s\u0131k rastlan\u0131lmasa da, bazen i\u00e7inde ta\u015f kalm\u0131\u015f olabilir. \u0130stenmeyen bir durumla kar\u015f\u0131la\u015fmamak i\u00e7in buna \u00f6zellikle dikkat etmeniz gerekir. Bu i\u015flemlerden sonra bol suyla y\u0131kanmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n Yukar\u0131daki bilgileri internetten ald\u0131ktan sonra Rize’de \u00fcnl\u00fc bir markan\u0131n tavuk etini satan et sat\u0131\u015f bayisine gittim, tavuk ta\u015fl\u0131\u011f\u0131 istedim. \u015e\u00f6yle bir cevap ald\u0131m; \u201cGetirtiyorum, alan olmuyor, at\u0131yoruz, art\u0131k getirmiyoruz.\u201d<\/p>\n\n\n\n Sonra Ankaral\u0131 bir arkada\u015f\u0131ma a\u00e7t\u0131m konuyu, \u201c\u00c7ocuklu\u011fumda annem bize ta\u015fl\u0131k sote yedirirdi, tavuk ci\u011feri de yerdik. Sonra biz de unuttuk ta\u015fl\u0131k yemeyi, neden b\u0131rakt\u0131k bilmiyorum\u201d, dedi.<\/p>\n\n\n\n Sa\u011fl\u0131kl\u0131 yemekler unutulurken, soka\u011f\u0131n ayak\u00fcst\u00fc yemekleri (fast food) evde yemek pi\u015firmeyi de bitiriyor, yeni hastal\u0131klara sebep oluyor, derken, bakt\u0131m ki derde deva turun\u00e7gil meyvelerimiz de bitiyor. \u00c7ARE M\u0130?<\/p>\n\n\n\n \u00c7are sende, bende, belediyemizde, tar\u0131m m\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fcnde, sa\u011fl\u0131k m\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fcnde, aile sosyal i\u015fler dairesinde, ziraat fak\u00fcltesinde, peyzaj mimarl\u0131k fak\u00fcltelerinde\u2026<\/p>\n\n\n\n 17.1.2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Safra kesesinde \u00e7amur olan birisi vard\u0131. Tavu\u011fun ta\u015fl\u0131\u011f\u0131ndaki zar\u0131 yiyerek kendini iyile\u015ftirdi. Merak edip internette ara\u015ft\u0131rd\u0131m, her derde deva bir kayna\u011fa ula\u015ft\u0131m. Kaynakta \u00f6zetle \u015f\u00f6yle…<\/p>\n