Ve \u015fimdi son probiyotik yo\u011furt denemem de sonu\u00e7 verdi. Tarifini buraya al\u0131yorum. (21 Ocak 2023)<\/p>\n\n\n\n
Daha \u00f6nce bal sirkesi anas\u0131yla yo\u011furt yapm\u0131\u015ft\u0131m. Probiyotik de\u011ferinin \u00e7ok y\u00fcksek oldu\u011fu kesindir. Muhte\u015fem oldu. Bebek muhallebisi gibi, yemesi \u00e7ok rahat. D\u00fcn ak\u015fam mini kavanozda bal sirkesiyle denedim, o da tuttu. <\/p>\n\n\n\n
S\u00fct\u00fcn \u0131s\u0131s\u0131n\u0131 oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131n\u0131n (20 derece) alt\u0131na d\u00fc\u015f\u00fcrmemek gerekiyor. Sabahleyin kavanozu radyat\u00f6r\u00fcn \u00fcst\u00fcne ald\u0131m, iki saat sonra iyice tuttu.<\/p>\n\n\n\n
B\u00f6ylece probiyotik yo\u011furt elde etmenin kolay yollar\u0131n\u0131 denemi\u015f oldum. <\/p>\n\n\n\n
Sirke anas\u0131yla da sirkeyle de oluyormu\u015f. <\/p>\n\n\n\n
Armut sirkesinin anas\u0131yla yapm\u0131\u015ft\u0131m. Elma sirkesiyle de olur, bunu anlad\u0131m. <\/p>\n\n\n\n
Ama en de\u011ferli sirke bal sirkesi oldu\u011fu i\u00e7in Sir’den yap\u0131lm\u0131\u015f bal sirkesinin anas\u0131yla mayalad\u0131\u011f\u0131m yo\u011furt bence Peygamber Yo\u011furdudur, en de\u011ferlisi odur. <\/p>\n\n\n\n
Hani bilinir ya, sirke yapmak sirkeli suyla temizlik yapmak, sirkeye ekmek band\u0131rmak, sirkeyi koklamak… Bunlar Peygamberimizin s\u00fcnnetidir, gelenektir. Sirkeden yo\u011furt yapmak da buna dahil olsa gerek. Bu ba\u011flamda d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcrsek bal sirkesiyle mayalanm\u0131\u015f yo\u011furda Peygamber Yo\u011furdu demek hi\u00e7 yanl\u0131\u015f olmaz.<\/p>\n\n\n\n
Eski M\u0131s\u0131r’da Nil Nehri boyunca ve Kud\u00fcs’te kral olan Hz.S\u00fcleyman’\u0131 da bu yo\u011furttan yemi\u015f olarak kabul edebiliriz. \u00c7\u00fcnk\u00fc antik kaynaklarda bal yo\u011furdunun ilk \u00fcretildi\u011fi yer Keops Piramiti olarak g\u00f6r\u00fcn\u00fcyor. Tanr\u0131lar\u0131n Yeme\u011fi \u015feklinde \u00e7evirmi\u015fler ad\u0131n\u0131. <\/p>\n\n\n\n
Oradaki peygamberleri de bizden sayd\u0131\u011f\u0131m\u0131z i\u00e7in, bu k\u00fclt\u00fcr b\u00f6yle akt\u0131 geldi ve YO\u011eURT T\u00fcrk\u00e7e bir kelime ise, Bal Yo\u011furduna Peygamber Yo\u011furdu demek i\u00e7imden geliyor.<\/p>\n\n\n\n
S\u0131hhatle afiyetle yeyin, bebelere yedirin, hastalara ya\u015fl\u0131lara yedirin. Gen\u00e7lik iksiridir, h\u00fccre yeniler, deforme olmu\u015f kanserli h\u00fccreleri bertaraf eder. V\u00fccut direnciniz artar, kolay grip olmazs\u0131n\u0131z.<\/p>\n\n\n\n
Bal sirkesi anas\u0131yla ilk mayay\u0131 elde ettikten sonra, onunla her yo\u011furt mayalad\u0131\u011f\u0131n\u0131zda mayan\u0131za bir \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zerde\u00e7al katman\u0131z\u0131 \u00f6neriyorum. Bu tarif, \u0130ksir ad\u0131n\u0131 verdi\u011fi \u00e7ay sirkesi anas\u0131yla yo\u011furt mayalayan Turgut Terzio\u011flu\u2019dand\u0131r. Mayan\u0131za zerde\u00e7al veya iki sap\u00e7\u0131k safran katarsan\u0131z, v\u00fccudunuzun direnci y\u00fckselir, kanserli hasta h\u00fccreler bile yenilenir.<\/p>\n\n\n\n
Sirkenin \u015fifas\u0131 \u00fczerine iki yeni bilgiye daha ula\u015ft\u0131m. \u0130lki sin\u00fczite \u00e7are olarak, buhar\u0131n\u0131 burnuna teneff\u00fcs etmek:<\/p>\n\n\n\n
Kiremit \u0131s\u0131t\u0131l\u0131r, \u00fczerine sirke d\u00f6k\u00fcl\u00fcr, buharla\u015fmas\u0131 sa\u011flan\u0131r, hasta olan ki\u015fi sirke buhar\u0131n\u0131 burnuna \u00e7eker. B\u00f6ylece sin\u00fcsleri rahatlar, iyile\u015fir. Uzun s\u00fcre tekrar sin\u00fczit olmaz.<\/p>\n\n\n\n
\u0130kincisi, odaya sirke serpmek. Bunu eskiden bir rit\u00fcel \u015feklinde yaparlarm\u0131\u015f. Nazar de\u011fdi de hasta oldu diye d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fclen hastan\u0131n odas\u0131na \u00e7a\u011f\u0131r\u0131lan nefesi kuvvetli dedikleri bir hoca \u00e7a\u011fr\u0131l\u0131rm\u0131\u015f. Onun \u00f6n\u00fcne bir bardak sirke konurmu\u015f, hoca okudu\u011fu duay\u0131 barda\u011fa \u00fcflermi\u015f ve okunmu\u015f sirkeyi odaya serpermi\u015f.<\/p>\n\n\n\n
Halk aras\u0131nda sirkenin \u015fifas\u0131 konu\u015fulurken Peygamberimizin \u201cSirkeyi koklay\u0131n, odan\u0131za serpin\u201d dedi\u011fi anlat\u0131l\u0131r. B\u00f6yle s\u00f6ylemler yukar\u0131daki iki \u00f6rnekle de \u00f6rt\u00fc\u015fmektedir.<\/p>\n\n\n\n
Bal sirkesi mayalad\u0131\u011f\u0131m yo\u011furda Peygamber Yo\u011furdu ad\u0131n\u0131 koymak \u015fimdi \u00e7ok daha yerini buldu. <\/p>\n\n\n\n
Son olarak; sirkeyle ilgili ula\u015ft\u0131\u011f\u0131m son iki \u015fifa bilgisinin kayna\u011f\u0131 olan Zehra Reis\u2019in atalar\u0131 G\u00fclbahar Hatun zaman\u0131nda Ba\u011fdat\u2019tan ge(tiri)lmi\u015f bir ailedir.<\/p>\n\n\n\n
Mayana \/ 24.1.2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ve \u015fimdi son probiyotik yo\u011furt denemem de sonu\u00e7 verdi. Tarifini buraya al\u0131yorum. (21 Ocak 2023) Daha \u00f6nce bal sirkesi anas\u0131yla yo\u011furt yapm\u0131\u015ft\u0131m. Probiyotik de\u011ferinin \u00e7ok…<\/p>\n