Mersin’de Dünya Turunçgil Kongresi Yapıldı, Ama… Ama bu kongrede yapılan turunçgiller çalıştayında Rize’den kimse yok. Bu kadar dışlanmışlık içimi acıttı. Çalıştaya bildiriyle katılan Çukurova Üniversitesi…
Ay: Kasım 2022
Rize’den Şifa Bilgilerine Kış Çaylarıyla Devam (8) Kış çayı denilince soğuk algınlığına karşı, nezle ve gribe iyi gelen çaylar aklımıza gelir. Dikkat edilmesi gereken husus…
Rize’den Geleneksel Şifa bilgileri (7) Bal Sirkesi Sir’den Nasıl Yapılır “Sir” kelimesi ‘sirke’nin kök hecesidir, Rize şivesidir, yani Oğuz Türkçesidir. İstanbul Türkçesine çevirirsek adı…
Sirke yapımından sirke kullanımına kadar faydalı bilgiler. (8.11.2022) En iyi sirke elma sirkesidir diye bilinse de beyaz üzüm ve armuttan yapılan beyaz sirkenin daha geniş…